Страница 61 из 61 ПерваяПервая ... 1151596061
Показано с 601 по 610 из 610

Тема: ... Как похудеть или проклятый вес с навязчивой едой ?

  1. #601
    Регистрация
    23.03.2007
    Сообщений
    5,713

    По умолчанию

    это больше похоже на утешения посланного и идущего на-уй
    видишь, я сижу и ем сало - и ты садись, пей чай

  2. #602
    Регистрация
    23.05.2012
    Адрес
    The UK
    Сообщений
    4,243

    По умолчанию

    vidyi-sahara.jpg

    Пять эффектов, которые Вы заметите, когда перестанете есть сахар

    Давайте сразу определимся: сахар не является злом сам по себе. Но проблема в том, что его добавляют практически во все промышленные продукты - даже в молоко.

    Так что если вы едите много обработанных продуктов, то почти наверняка съедаете намного больше сахара, чем вам необходимо. В общем, если вы радикально сократите количество потребляемых сладостей (замените их на фрукты, например) и перестаньте добавлять сахар в чай и кофе, то однозначно станете намного здоровее.

    Нужна конкретика? Вот пять вещей, которые произойдут в вашей жизни после того, как вы перестанете есть сахар сознательно.

    1. Вы станете энергичнее

    Как ни странно, многие из нас в периоды серьезной усталости пьют кофе с сахаром или, что еще хуже, сладкие энергетические напитки. Объясняется это просто: сахар действительно возвращает вам бодрость. Но, к сожалению, совсем не надолго.

    А вообще сахар делает все для того, чтобы вы чувствовали себя хронически уставшим. Он блокирует способность вашего организма сохранять запасы энергии. Как только он переваривается - а это происходит всего за час - вы снова начинаете клевать носом. И вам снова нужно съесть или выпить что-то сладенькое.
    Получается замкнутый круг. Разорвать цепи которого можно только за счет радикального сокращения потребления сахара.

    2. Ваш вес стабилизируется

    Сахар заставляет вас есть еще больше сахара. Серьезно, он вызывает химическую зависимость!

    Давайте смотреть правде в глаза: большинство обработанных продуктов содержат тонны соли и сахара, и ваше тело вместе с ними постоянно потребляет "лишние калории".

    Сахар также провоцирует чувство голода и заставляет вас переедать. Вот почему эффект от "Сникерса" проходит очень быстро, и уже через час после перекуса шоколадным батончиком вы готовы съесть слона.

    3. Ваш кишечник начнет лучше справляться со своей работой

    Если бы ваши внутренние органы могли разговаривать с вами, то они попросили бы вас есть как можно меньше обработанных сладких продуктов.

    Вы замечали, что сладкоежки ходят в туалет чаще других? Это неслучайно: кишечник перерабатывает сахар в первую очередь. И если его в еде было слишком много, то он просто не успевает перерабатывать все остальное до тех пор, пока оно не попадает в толстую кишку.

    4. Вы перестанете любить сладкое

    Это факт: сахар заставляет вас хотеть сахар. Если вы не исключите его из своего рациона, то со временем желание везде и всюду заказывать десерт пройдет. Вы полюбите фрукты. А торты и пироги со временем будут казаться приторно сладкими.

    5. Ваша кожа будет выглядеть более здоровой

    Никак не поймете, что происходит с вашей кожей, несмотря на то, что вы "балуете" ее кремами и мазями? Вполне возможно, что излишки сахара портят ее изнутри.

    Если в вашем организме хронический избыток глюкозы, кожа будет сухой, а все ваше тело начнут покрывать прыщи. Это естественная реакция организма.

    Всемирная организация здравоохранения рекомендует: вы должны получать от сладостей не более 5% от общего числа потребленных за день калорий. Как добиться того, чтобы эта норма не казалась чем-то из ряда вон выходящим?

    Начните с малого. Просто обращайте внимание на то, что едите и пьете. Сколько в этом сахара? Может, пришло время отказаться от холодных бутилированных чаев и Кока-колы?

    Конечно, это не просто. Но помните: зависимость от сахара проходит всего за три недели. Если вы сможете их пережить, то после этого "освободительного" периода просто не сможете есть что-то слишком сладкое. Вас будет от него тошнить.

    И главное: игра 100% стоит свеч, а результат - труда.
    Последний раз редактировалось Iteky; 19.05.2017 в 21:12.

  3. #603
    Регистрация
    23.05.2012
    Адрес
    The UK
    Сообщений
    4,243

    По умолчанию

    «... Я не верил, что есть живой человек, который мог бы физически оторвать меня от ковра и бросить. Я был неправ» (Крис Тейлор, американский борец, один из самых тяжелых участников Олимпиад). На фото: немецкий борец Вильфрид Дитрих (110 кг) бросает на ковер Криса Тейлора (187 кг) . Снимок сделал один из шведских фотокорреспондентов на мюнхенской Олимпиаде 1972 года. Позже это фото назовут «Бросок века».

    image (4).jpg

  4. #604
    Регистрация
    23.05.2012
    Адрес
    The UK
    Сообщений
    4,243

    По умолчанию

    - Юзерам Бабучелло, Дундучелло, Бекасу, Маверикку и прочим скрытым и явным хохлам этого Британского форума посвящается ;

    __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________


    Полезные свойства сала для хохло - британцев...

    Немецкие ученые советуют включать рацион 20-30 грамм сала ежедневно, особенно в диеты для сердечных больных. Так как арахидоновая кислота (относящаяся к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам), входит в состав клеточных мембран и является частью ферментов сердечной мышцы.

    Сало содержит и множество других ценных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую роль образовании гормонов и холестериновом обмене. Они связывают и выводят из организма токсины. Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.

    Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится селен, который является мощным антиоксидантом. По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит этого вещества . А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот микроэлемент просто жизненно необходим. Кстати, в чесноке, который часто употребляют вместе с салом, тоже содержится большое количество селена.

    Сало полезно при легочных заболеваниях, оно выводит из организма тяжелые металлы, очищает кровеносные сосуды, обладает противоопухолевыми свойствами, в нем не живут гельминты-паразиты. Свиное сало, особенно в сочетании с чесноком, повышает иммунитет и жизненный тонус, особенно в осенне-зимний период. А так же свиное сало является прекрасным желчегонным средством.

    Диетологи рекомендуют есть сало с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидантом.

    Кусочек сала – прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее, чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.

    А в народной медицине сало уже давно числится незаменимым средством при лечении больных суставов. Хороший рецептик: если на даче потянули спину, или здорово ушибли коленку, а обезболивающих нет, то примотайте шарфом к больному месту ломтик холодного соленого сала.

    Кашицу из сала с чесноком можно в качестве экстренного средства приложить к воспаленному зубу. Это поможет вытянуть гной и не даст развиться воспалению дальше.

    Наши прабабушки широко использовали сало в качестве косметического средства. Так, на основе растопленного свиного сала делали крема для лица, которые спасали кожу в холодную погоду. Самый распространенный – облепиховый крем (ягоды облепихи толкли, заливали небольшим количеством кипятка и смешивали с небольшим количеством растопленного сала).

    С тем же растопленным салом (с добавлением чеснока, яйца и травяных отваров) делали укрепляющие маски для волос, компрессы для ресниц и бровей. Тем же средством «лечили» пересушенную кожу рук и губ: в растопленное сало добавляли пару капель касторового масла или пчелиного воска (сейчас можно добавить пару капель витамина А или Е) и смазывали губы перед выходом из дома в ветреную и холодную погоду и этим указанным , голубо-жёлтой ориентации юзерам таки смазывать сраку когда гадости постят о России.

    Последний раз редактировалось Iteky; 05.08.2017 в 01:42.

  5. #605
    Регистрация
    10.06.2017
    Адрес
    London
    Сообщений
    467

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Iteky Посмотреть сообщение
    vidyi-sahara.jpg

    Пять эффектов, которые Вы заметите, когда перестанете есть сахар

    Давайте сразу определимся: сахар не является злом сам по себе. Но проблема в том, что его добавляют практически во все промышленные продукты - даже в молоко.

    Так что если вы едите много обработанных продуктов, то почти наверняка съедаете намного больше сахара, чем вам необходимо. В общем, если вы радикально сократите количество потребляемых сладостей (замените их на фрукты, например) и перестаньте добавлять сахар в чай и кофе, то однозначно станете намного здоровее.

    Нужна конкретика? Вот пять вещей, которые произойдут в вашей жизни после того, как вы перестанете есть сахар сознательно.

    1. Вы станете энергичнее

    Как ни странно, многие из нас в периоды серьезной усталости пьют кофе с сахаром или, что еще хуже, сладкие энергетические напитки. Объясняется это просто: сахар действительно возвращает вам бодрость. Но, к сожалению, совсем не надолго.

    А вообще сахар делает все для того, чтобы вы чувствовали себя хронически уставшим. Он блокирует способность вашего организма сохранять запасы энергии. Как только он переваривается - а это происходит всего за час - вы снова начинаете клевать носом. И вам снова нужно съесть или выпить что-то сладенькое.
    Получается замкнутый круг. Разорвать цепи которого можно только за счет радикального сокращения потребления сахара.

    2. Ваш вес стабилизируется

    Сахар заставляет вас есть еще больше сахара. Серьезно, он вызывает химическую зависимость!

    Давайте смотреть правде в глаза: большинство обработанных продуктов содержат тонны соли и сахара, и ваше тело вместе с ними постоянно потребляет "лишние калории".

    Сахар также провоцирует чувство голода и заставляет вас переедать. Вот почему эффект от "Сникерса" проходит очень быстро, и уже через час после перекуса шоколадным батончиком вы готовы съесть слона.

    3. Ваш кишечник начнет лучше справляться со своей работой

    Если бы ваши внутренние органы могли разговаривать с вами, то они попросили бы вас есть как можно меньше обработанных сладких продуктов.

    Вы замечали, что сладкоежки ходят в туалет чаще других? Это неслучайно: кишечник перерабатывает сахар в первую очередь. И если его в еде было слишком много, то он просто не успевает перерабатывать все остальное до тех пор, пока оно не попадает в толстую кишку.

    4. Вы перестанете любить сладкое

    Это факт: сахар заставляет вас хотеть сахар. Если вы не исключите его из своего рациона, то со временем желание везде и всюду заказывать десерт пройдет. Вы полюбите фрукты. А торты и пироги со временем будут казаться приторно сладкими.

    5. Ваша кожа будет выглядеть более здоровой

    Никак не поймете, что происходит с вашей кожей, несмотря на то, что вы "балуете" ее кремами и мазями? Вполне возможно, что излишки сахара портят ее изнутри.

    Если в вашем организме хронический избыток глюкозы, кожа будет сухой, а все ваше тело начнут покрывать прыщи. Это естественная реакция организма.

    Всемирная организация здравоохранения рекомендует: вы должны получать от сладостей не более 5% от общего числа потребленных за день калорий. Как добиться того, чтобы эта норма не казалась чем-то из ряда вон выходящим?

    Начните с малого. Просто обращайте внимание на то, что едите и пьете. Сколько в этом сахара? Может, пришло время отказаться от холодных бутилированных чаев и Кока-колы?

    Конечно, это не просто. Но помните: зависимость от сахара проходит всего за три недели. Если вы сможете их пережить, то после этого "освободительного" периода просто не сможете есть что-то слишком сладкое. Вас будет от него тошнить.

    И главное: игра 100% стоит свеч, а результат - труда.
    У меня повышеный холистерол обнаружили. Вкраце появилась язва на ноге , холестерин осел на стенках артерий и вен и разрушает их !!И ничего не делать !Можно только остановить дальнейшее разрушение , но не вернуть как было , моложе мы не становимся .Был период когда сладкое было как наркотик ... Народ !!! Сахар это белая смерть . Вы не захотите меняться ... Даже попробовать ... Все что верующие делают ... постятся это очень полезно . Проверено веками .. То что заповедуют от отца сыну ... Идите в церковь. Будьте на одной волне с другими ... Молитесь Тому Кто все создал . И тут даже если Творца нету ... Да простит меня он . Ну отошел күда ... Все равно Получится что Вы молитесь на законы мироздания ..на то как все вокруг устроенно . Молитва Праведного имеет силу . Давайте не будем проверять Итеку раскаленным железом и поверим ему ЧТО САХАР ЗЛО !!! Когда Вы на диете очень важно молиться потому что Вы будете понимать что Вы реально хотите ...Вы избежите кучи ошибок !!!Вместо не продуктивных сор найдутся слова любви ...

  6. #606
    Регистрация
    10.06.2017
    Адрес
    London
    Сообщений
    467

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от mewerik Посмотреть сообщение
    Тренировка Ворошиловских стрелков? В перерывах между вынужденными голоданиями полагалась капуста, но не всегда и не всем.
    Бобовые тоже клетчатку дают .Если тело востанавливается то клетчатка очень п.олезна

  7. #607
    Регистрация
    10.06.2017
    Адрес
    London
    Сообщений
    467

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Iteky Посмотреть сообщение
    1. Вы не обязаны никому объяснять вашу жизненную ситуацию.
    2. Вы не обязаны никому объяснять ваши жизненные приоритеты.
    3. Вы не обязаны извиняться, если вам не жаль.
    4. Вы не обязаны ни перед кем оправдываться за время, проведенное в одиночестве.
    5. Вы не обязаны соглашаться ни с чьими личными убеждениями.
    6. Вы не обязаны говорить «Да».
    7. Вы не обязаны оправдываться за свою внешность.
    8. Вы не обязаны никому объяснять ваши предпочтения в еде.
    9. Вы не обязаны никому отчитываться о вашей сексуальной жизни.
    10. Вы не обязаны никому объяснять ваш карьерный или личный выбор.
    11. Вы не обязаны объяснять ваши политические или религиозные взгляды.
    12. Вы не обязаны объяснять, почему одиноки.
    13. Вы не обязаны ни с кем встречаться только потому, что вас попросили.
    14. Вы не обязаны никому объяснять свое решение о браке или разводе.
    15. Вы не обязаны объяснять ваш выбор в отношениях.
    16. Вы не обязаны никому объяснять свое решение не вступать в полемику или вообще в любые отношения ни с кем....
    [B]- Это и есть понятие свободного и независимого человека в этом мире.....
    Цитата Сообщение от mewerik Посмотреть сообщение
    это больше похоже на утешения посланного и идущего на-уй
    Цитата Сообщение от mewerik Посмотреть сообщение
    Тренировка Ворошиловских стрелков? В перерывах между вынужденными голоданиями полагалась капуста, но не всегда и не всем.
    Ну возможно что таҡ и есть такое самовнушене нужно для снайпера для скрытности.
    Но вот понятия свободный и независимый человек ... И понятия скрытный и одинокий совсем не одно и тоже . Когда Ты встретишь Ангела во плоти то поймешь на ее фоне свои недостатки и это как понять что тебе нужно родиться заново и ходить совершенно в дрүгие школы и самому выбирать все время что изучать ... Тут немного становятся понятны традиции других народов ... Да можно стать брутальнее и дать почувстовать ей что она под Вашей защитой и что Вы вҫе сделаете для нее , но таких ребят рядом с ней может быть очень много . И тут важно КАК Вы умеете выражать сои чувства ... Ваш актерский талант . У евреев правило субботы ... правило дня в который НЕЛЬЗЯ ничего делать кроме как отдыхать и совершенствовать себя и в аҡтерском плане в том числе ...кооче это правило субботы дало многих знаменитых актеров еврейской национальности ....А пользуясь правилами Итеки станете скрытным ... Девушка будет думать что в Вас что то есть и Вы уссиленно будете скрывать ... пустоту .. Народ представте что Вам нужно что то сделать к понедельнику по работе , НО Вам НЕЛЬЗЯ это сделать в суббботу ...В конце концов эти мысли о том что это нужно сделать ,но нельзя сейчас ... дадут Вам осознание ...зачем Вам эта работа .. Почему именно ее Вы делаете и какүю хотели бы делать да и возможно поймете ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ лучше , быстрее и чтобы по сто раз не делать как белка в колесе ... Короче КТО хочет в своей семье ввести правило запрета работать по субботам ?

  8. #608
    Регистрация
    23.05.2012
    Адрес
    The UK
    Сообщений
    4,243

    По умолчанию

    – Господи, пошли мне миллион! Господи, пошли мне миллион! – твердит первый еврей.

    – Господи, пошли мне сто рублей! Господи, пошли мне сто рублей! – не менее страстно шепчет его сосед по молитвенной скамье.

    Наконец еврей, которому нужен именно миллион, причем не частями, а сразу, не выдерживает.

    – На тебе сто рублей, – говорит он второму еврею, – и не делай мне у Бога конкуренции…


    Разумеется, тот, кто придумал этот гениальный анекдот, либо понятия не имел о еврейской традиции, либо намеренно пренебрег ей. Потому что, как будет рассказано чуть ниже, ни ста рублей, ни даже одного рубля у религиозного еврея, молящегося в Судный день в синагоге, просто не могло быть. По той простой причине, что в субботу, как и во все еврейские праздники, евреям категорически запрещено прикасаться к деньгам и носить их в карманах. И если кто-то из читателей этой книги когда-нибудь удосужится прочитать текст еврейского молитвенника, то он увидит, что там нет ни слова о деньгах. В своих молитвах евреи просят Творца ниспослать здоровье, мир, удачный год, причем просят не только за себя, но и за весь еврейский народ. Но вот о деньгах там нет ни слова!

    Вот, к примеру, выдержка из корреспонденции, опубликованной в одной из русских газет в 1812 году, которую цитирует в своих «очерках времен и событий» Феликс Кандель:

    «... Один из евреев явился к командовавшему авангардом генералу от инфантерии Милорадовичу, предложил ему свои услуги. Добрая воля его не была отринута, и он тотчас был употреблен к собранию некоторых сведений. Генерал приказал ему выдать несколько денег, но еврей, уклоняясь от сей милости, сказал: “Теперь такое время, ваше высокопревосходительство, что все должны служить без денег”».

    ... Но, пожалуй, наиболее сильно представление о евреях как о нации, представители которой ради денег готовы «отца родного продать», то есть спокойно торгуют любыми идеалами и принципами, в христианском обществе укоренилось благодаря евангельской истории о «христопродавце Иуде». Том самом Иуде, который, если верить евангельскому тексту, продал Иисуса Христа за тридцать сребреников и стал для христиан своего рода нарицательным обозначением еврея, символом его готовности продать за деньги все и кого угодно, его предательской и корыстной сущности.


    Бизнес по-еврейски 3: евреи и деньги.


    А потому и сам образ Иуды Искариота, и то, насколько сложившееся восприятие этого образа соответствует реальному еврейскому поведению, заслуживает отдельного разговора.

    Еще раз о 30 сребрениках и 30 миллионах фунтов стерлингов

    Я не буду сейчас подробно говорить о том огромном различии, с которым евреи и христиане относятся к личности Иисуса Христа. Если для верующего христианина он – сын Божий, воплощение Бога в человеческом облике, появившийся на земле в результате непорочного зачатия, и т. д., то для евреев он всегда был и остается опасным еретиком, вероотступником, отщепенцем, рожденным от вольной или невольной измены его матери своему мужу. Не хочу я вспоминать и о недавно опубликованном тексте «Евангелия от Иуды», из которого следует, что он не только не предал Христа, но и являлся самым любимым и самым верным его учеником, который, скрипя зубами, выполнил последний приказ своего Учителя.

    Попробуем для начала остановиться на вопросах о том, существовала ли реальная личность, ставшая прототипом Иуды Искариота, были ли ему уплачены эти пресловутые тридцать сребреников и если да, то за что именно?

    Словом, автор предлагает читателю взглянуть на историю Иуды Искариота еврейскими глазами, опираясь при этом на еврейские источники и, прежде всего, на Талмуд и апокрифические сочинения.

    Что касается Талмуда, то, хотя в нем есть немало упоминаний об Иешуа Бен-Пандира (евреи считали Иисуса сыном Марии и римского солдата Пандира), из которых можно узнать немало интересных подробностей его жизни, ареста и суда над ним, Иуда Искариот в нем вообще не упоминается.

    Зато в трактате «Сангедрин» рассказывается о том, как были добыты доказательства, позволявшие отдать Иисуса под суд по обвинению в вероотступничестве: к нему под видом «учеников» приставили двух богобоязненных евреев, которые внимательно слушали его речи, а затем указали на него как на еретика и на подстрекателя при его аресте. При этом на суде над Иисусом, который, согласно Талмуду, длился 40 дней, два этих ученых мужа подтвердили, что подстрекательские и богохульные речи произносил именно этот человек, и никто другой, что они не только слышали его, но и видели его лицо, когда он произносил эти речи. Таким образом, сцена Евангелия, в которой Иуда показывает с помощью поцелуя на Иисуса и таким образом отдает его в руки римлян, вряд ли имела место в реальности: тех, кто должен был опознать его и указать на него при аресте, не могло быть меньше двоих, так как, по еврейскому закону, нельзя полагаться на показания только одного свидетеля. И действовали эти двое явно отнюдь не из каких-либо корыстных, а из чисто идейных соображений – им важно было добиться ареста человека, который, с их точки зрения, представлял опасность для сохранения веры и будущего нации.

    Зато имя Иуды Искариота (последнее имя представляет собой искаженное ивритское выражение «иш крайот» – «человек с окраины города») всплывает в знаменитом еврейском апокрифе «Сказание об Иешуа из Назарета, или Баллада о повешенном». Причем всплывает в неожиданном ракурсе: согласно этому апокрифу, именно «Иегуда с окраины города» и был тем самым человеком, который, увидев, что до начала Песаха остается совсем немного времени, снял тело Иисуса и, выполняя заповедь об уважении к умершим, похоронил его на своем участке. Исчезновение тела Иисуса, рассказывает далее апокриф, было воспринято его сторонниками как доказательство того, что он воскрес и поднялся на небо. Широкое распространение этих слухов встревожили членов Сангедрина, которые, разумеется, ни в какое чудесное воскресение и вознесение этого человека не верили. И потому они срочно бросились искать его тело – чтобы доказать лживость утверждений поклонников «Сына Божьего». В конце концов они разыскали Иегуду Иш-Крайота, и тот показал им могилу Иешуа Бен-Пандира и разрешил эксгумировать его тело. Однако при этом он потребовал 30 шекелей серебра в качестве возмещения его расходов на погребение – покупку савана, рытье могилы и специальной канавы для отвода от нее воды и т. п. Если учесть, что под одним шекелем понималось 11,424 г серебра, то становится ясно, что речь идет о весомой, но все-таки относительно небольшой сумме

    Множество бытовых подробностей, которыми сопровождается описание этой истории в «Балладе о повешенном», вызывает к ее реальности куда большее доверие, чем к евангелистской версии. Вероятнее всего, так оно и было: Сангедрин уплатил Иуде Искариоту 30 сребреников за расходы на погребение тела Иисуса. И в том, что имя этого человека, предавшего земле мертвое тело Христа (то есть совершившего вполне богоугодное дело с точки зрения представителя любой религии), стало символом предательства за деньги, тоже можно усмотреть свою глубокую символику и определенный поучительный смысл.

    Дело в том, что на протяжении всей своей истории именно свою веру, свои принципы и идеалы евреи не продавали ни за какие деньги, более того – они нередко шли на смерть во имя этих убеждений. Сохранился отчет Лондонского миссионерского общества, действовавшего в конце ХIХ века и пытавшегося уговаривать евреев Англии за деньги переходить в христианство. За десять лет своего существования общество потратило 30 миллионов фунтов стерлингов – астрономическую по тем временам сумму, но при этом число обращенных им евреев исчислялось единицами. И в конце концов создатели этого общества вынуждены были признать свое поражение, а их жертвователи со вздохом заметили, что данную сумму можно было употребить с куда большей пользой на более реальные цели.

  9. #609
    Регистрация
    23.05.2012
    Адрес
    The UK
    Сообщений
    4,243

    По умолчанию

    МАРИНОВАННОЕ САЛО- ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ

    Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете

    Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.

    Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком.

    В кипящий рассол закладываем нарезанное сало, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаем кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха и потом заливается рассолом, в котором варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей. Такое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать.

    67e144ac847c3501596f300c280cac8e.jpg
    Последний раз редактировалось Iteky; 12.08.2017 в 14:24.

  10. #610

    По умолчанию

    Я готовила сало в луковой шелухе, очень вкусно получилось и такого светло - коричневого цвета.

Страница 61 из 61 ПерваяПервая ... 1151596061

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •